Biscuits de Pâques au Sucre
Recette par: Robin Hood - Biscuits de Pâques au Sucre
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PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
36 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 3 1/3 tasses  de farine tout usage Original Robin Hood®
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1 tasse de shortening tout végétal Crisco®
  • 1 1/4 tasse de sucre granulé
  • 3 œufs
  • 1 c. à thé  d’extrait de vanille
  • sucres de couleur, glaçage et bonbons pour décorer

Instructions:

  • Bien mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol de taille moyenne.
  • Réduire en crème le shortening et le sucre à l’aide du mélangeur électrique réglé à la puissance moyenne jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Incorporer les œufs et la vanille à l’aide d’un fouet.
  • Verser en remuant les ingrédients secs dans ce mélange. Bien mélanger.
  • Façonner la pâte en deux boules, envelopper chacune d’une pellicule plastique et réfrigérer pendant 3 heures pour en faciliter le maniement.
  • Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Chemiser de papier sulfurisé les plaques à pâtisserie.
  • Abaisser chaque boule de pâte à 1/8 de pouce (3 mm) d’épaisseur sur une surface farinée.
  • Découper à l’emporte-pièce les formes voulues comme, par exemple, des œufs ou des lapins.
  • Déposer la pâte sur une plaque à pâtisserie chemisée de papier sulfurisé.
  • Saupoudrer de sucres de couleur avant la cuisson ou encore cuire la pâte et la décorer par la suite.
  • Cuire dans un four préchauffé pendant 7 à 10 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
  • Laisser refroidir les biscuits pendant 5 minutes avant de les poser sur une grille où ils refroidiront complètement.
  • Décorer les biscuits refroidis avec un glaçage de couleur et des bonbons.

À vous maintenant!

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