Name: BISCUITS AU GRUAU ET AUX CANNEBERGES
Yield: 48 Biscuits
Ingredients: 3/4 tasse (175 ml) de beurre amolli; 1 tasse (250 ml) de cassonade tassée; 1/3 tasse (75 ml) de sucre granulé; 1 œuf; 2 c. à table (30 ml) d’eau; 2 c. à thé (10 ml) d’extrait de vanille; 3/4 tasse (175 ml) de farine tout usage original Robin Hood®; 3/4 c. à thé (3 ml) de bicarbonate de sodium; 1 c. à thé (5 ml) de cannelle; 3 tasses (750 ml) de gruau Robin Hood; 1 tasse (250 ml) de canneberges séchées; 1/2 tasse (125 ml) de pacanes hachées (facultatif)

Recette par: Robin hood - BISCUITS AU GRUAU ET AUX CANNEBERGES
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
15 Min

TOTAL
30 Min

RENDEMENT
48 Biscuits

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

3/4 tasse (175 ml) de beurre amolli
1 tasse (250 ml) de cassonade tassée
1/3 tasse (75 ml) de sucre granulé
1 œuf
2 c. à table (30 ml) d’eau
2 c. à thé (10 ml) d’extrait de vanille
3/4 tasse (175 ml) de farine tout usage original Robin Hood®
3/4 c. à thé (3 ml) de bicarbonate de sodium
1 c. à thé (5 ml) de cannelle
3 tasses (750 ml) de gruau Robin Hood
1 tasse (250 ml) de canneberges séchées
1/2 tasse (125 ml) de pacanes hachées (facultatif)

Instructions:

Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC). Chemiser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Réduire en crème le beurre, la cassonade, le sucre granulé, l’œuf, l’eau et l’extrait de vanille au mélangeur électrique, à vitesse moyenne, jusqu’à obtention d’une texture légère et crémeuse.
Mélanger la farine, le bicarbonate de sodium et la cannelle. Ajouter ces ingrédients au mélange crémeux, en battant à faible vitesse jusqu’à consistance homogène. Ajouter en remuant le gruau, les canneberges et les noix.
Déposer la pâte par cuillérées combles sur les plaques à pâtisserie apprêtées.
Aplatir la pâte pour obtenir des biscuits craquants et la laisser telle quelle pour des biscuits tendres.
Cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient bien dorés. Ne pas trop les cuire.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Robin Hood
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