Name: Barres Pause-Collation
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 1/2 tasse (125 ml) de farine tout usage; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de poudre à pâte; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de cannelle moulue; 1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel; 1 1/2 tasse (375 ml) de fruits séchés mélangés, hachés (voir note plus bas); 1 tasse (250 ml) de gruau à cuisson rapide (et non du gruau instantané); 1/3 tasse (75 ml) d’arachides hachées; 6 œufs; 2/3 tasse (170 ml) de cassonade tassée; 1/2 tasse (125 ml) de beurre d’arachides croquant; 1 c. à thé (5 ml) de vanille

Recette par: Les oeufs - Barres Pause-Collation
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 min.

CUISSON
20 min.

TOTAL
30 min.

RENDEMENT
12 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/2 tasse (125 ml) de farine tout usage
1/2 c. à thé (2,5 ml) de poudre à pâte
1/2 c. à thé (2,5 ml) de cannelle moulue
1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel
1 1/2 tasse (375 ml) de fruits séchés mélangés, hachés (voir note plus bas)
1 tasse (250 ml) de gruau à cuisson rapide (et non du gruau instantané)
1/3 tasse (75 ml) d’arachides hachées
6 œufs
2/3 tasse (170 ml) de cassonade tassée
1/2 tasse (125 ml) de beurre d’arachides croquant
1 c. à thé (5 ml) de vanille

Instructions:

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Vaporiser un moule de cuisson carré de 9 po (23 ) d’aérosol de cuisson; mettre de côté.
Combiner la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel dans un bol moyen.
Ajouter les fruits secs, le gruau et les arachides.
Battre les œufs, la cassonade, le beurre d’arachides et la vanille dans un grand bol jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter le mélange de farine. Verser dans le moule.
Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, de 20 à 25 minutes.
Laisser tiédir sur une grille. Couper en 12 barres.
Essayer des abricots, des canneberges, des figues, des dattes, des pommes, etc.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Les Producteurs d’œufs du Canada
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