Name: Amuse-gueules de Boeuf au Thym
Yield: 16 Bouchées
Ingredients: 22 ml (1 1/2 c. à soupe) de thym frais haché; 30 ml (2 c. à soupe) de miel; 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre; 1 gousse d’ail hachée; 16 cubes de bœuf d’environ 3,5 cm (1,25 po); 1 oignon rouge moyen en cubes; 16 tomates raisins

Recette par: SAQ

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
15 Min

TOTAL
30 Min

RENDEMENT
16 Bouchées

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

22 ml (1 1/2 c. à soupe) de thym frais haché
30 ml (2 c. à soupe) de miel
45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre
1 gousse d’ail hachée
16 cubes de bœuf d’environ 3,5 cm (1,25 po)
1 oignon rouge moyen en cubes
16 tomates raisins

Instructions

Dans un grand bol, mélanger le thym, le miel, l’huile, le vinaigre et l’ail.
Ajouter le reste des ingrédients et bien les enduire de marinade.
Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur 1 heure.
Préchauffer le four à 375 °C (190 °F).
Former 16 amuse-gueules avec un cube de viande, un cube d’oignon et une tomate. Les légumes devront surplomber le cube de viande.
Déposer sur une plaque allant au four et cuire 15 minutes.
Servir.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: SAQ
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