Connectez-vous Facebook
Vous n'avez pas encore de Compte?
Recette par: La Casserole de Caro - Ailes de Poulet Dakgangjeong
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Ailes de Poulet Dakgangjeong
2020-01-28 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/ailes-de-poulet-dakgangjeong-2.jpg PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
6 à 8 portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 3,5 livres d’ailes de poulet (environ 1,6 kilogrammes), lavées et essorées
- ½ de cuillère à thé de sel
- ½ de cuillère à thé de poivre noir
- 1 cuillerée à thé de gingembre haché finement
- 2/3 de tasse de fécule de pommes de terre ou de fécule de maïs
- ⅓ de tasse d’arachides (optionnel)
- 4 clous de girofle (facultatifs)
- 4 quartiers d’ail émincées
- 3 à 4 grands de piments séchés rouges secs hachés finement en 1/3 de pouce (ou 1 cuillerée à soupe de Sambal Olek)
- 1/4 de tasse de sauce soya
- 1/2 de tasse de sirop de riz ou de sirop de maïs
- 1 cuillerée à soupe de vinaigre blanc
- 1 cuillerée à soupe de moutarde
- 1 cuillerée à soupe de sucre brun
- 1 cuillerée à soupe de graine de sésame
Instructions:
- Mélangez les ailes de poulet aux gingembre, sel, poivre & la fécule de maïs.
- Faites frire dans l’huile chaude pendant 7 à 8 minutes. Secouez, laissez se reposer, puis faites frire pendant encore 12 à 15 minutes.
- Enduisez les ailes de la sauce (voir vidéo en lien ici-bas pour la préparation de la sauce) & poursuivre la cuisson pendant quelque minutes.
- Garnir de graines de sésame au-dessus et servez immédiatement.
Notes
Note importante:
Si vous utilisez de plus petites ailes de poulet (comme celles le plus fréquemment vendues en épicerie), le temps de cuisson sera réduits. Ainsi, vous surveillerez & réduirez le temps de la deuxième cuisson afin d’éviter qu’elles soient trop cuites. Soit approximativement 10 minutes en première cuisson, puis approximativement 3 minutes en seconde cuisson.
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Que pensez-vous de cette recette?
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)Loading...Découvrez d'autres Recettes classées dans:
Épices Graines Sauces Sirop Viande
Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!
Recette proposée par: La Casserole de Caro
La Casserole de Caro - Ailes de Poulet Dakgangjeong ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par La Casserole de Caro »
La Casserole de Caro - Ailes de Poulet Dakgangjeong ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par La Casserole de Caro »
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.