
Que le bleuet soit cultivé ou sauvage, son goût sucré-acidulé est synonyme d'été pour nos papilles. Qui plus est, cette petite baie polyvalente regorge de vertus santé bonnes sur toute la ligne. Le Québec cultive plus de quinze variétés de bleuets de juillet à septembre. Abondant dans la région du Lac-Saint-Jean, ce petit fruit composé à 85% d'eau et riche en potassium se déguste tel quel, en coulis, en smoothie, en tarte ainsi qu'en accompagnement des viandes rouges, du gibier ou du saumon...










