Name: Velouté D’épinards au Soja
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g d’épinards frais; 1 oignon; 50 cl de bouillon de légumes; 1 c. à soupe de crème de soja; huile d’olive; sel, poivre

Recette par: Cuisine az - Velouté D'épinards au Soja
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
20 min.

TOTAL
35 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

400 g d’épinards frais
1 oignon
50 cl de bouillon de légumes
1 c. à soupe de crème de soja
huile d’olive
sel, poivre

Instructions:

Epluchez et émincez l’oignon.
Dans une cocotte, faites-le revenir 2 minutes dans un filet d’huile d’olive. Ajoutez les épinards et laisser chauffer 3 minutes en remuant.
Versez le bouillon de légumes et laissez cuire 15 minutes à feu doux.
Ajoutez la crème de soja, salez, poivrez et mixez le tout.
Versez le velouté d’épinards bien chaud dans des bols.
Servez.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: CuisineAZ
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