Name: Velouté de Brocolis
Yield: 4 Portions
Ingredients: Brocolis surgelés : 500 grammes; Oignons : 2; Pomme de terre : 1 (grosse); Cube de bouillon : 1; Sel, poivre : à votre goût

Recette par: Bien être et santé - Velouté de Brocolis

PRÉPARATION
25 Min

CUISSON
25 Min

TOTAL
50 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Brocolis surgelés : 500 grammes
Oignons : 2
Pomme de terre : 1 (grosse)
Cube de bouillon : 1
Sel, poivre : à votre goût

Instructions

Dans une cocotte-minute, disposez les brocolis encore surgelés, l’oignon émincé et la pomme de terre coupée en morceaux.
Versez de l’eau jusqu’à la hauteur des brocolis.
Salez, poivrez, ajoutez le cube de bouillon et verrouillez la cocotte.
Quand la vapeur commence à s’échapper, baissez le feu et laisser cuire 25 minutes.
Lorsque toute la vapeur s’est échappée, ouvrez la cocotte et mixez l’ensemble.

À vous maintenant!

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