Name: Thon Blanc à la Concarnoise
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 4 pavés de thon; 1 kg de tomates; 2 filets d’huile d’olive; 1 oignon nouveau; 1 beurre de noisette

Recette par: Cuisine actuelle - Thon Blanc à la Concarnoise
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
25 Min

TOTAL
35 Min

RENDEMENT
4 Personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 pavés de thon
1 kg de tomates
2 filets d’huile d’olive
1 oignon nouveau
1 beurre de noisette

Instructions:

Emondez et coupez les tomates en cubes. Lavez et ciselez l’oignon. Emincez le vert de l’oignon.
Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d’huile et ajoutez l’oignon.
Laissez-le fondre pendant 2 min puis ajoutez les tomates. Laissez frémir pendant 15 min.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile et le beurre et faites dorer le thon 2 min par face.
Salez, poivrez et ajoutez le dans la sauteuse avec le vert des oignons pendant 5 min à couvert. Dégustez bien chaud.

Notes

Vous pouvez ajouter une pincée de paprika pour apporter un peu de saveurs supplémentaires au plat.

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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