Name: Tarte Chocolatée aux Fraises
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 à 6 portions
Ingredients: 250 gr (1/2 lb) de pâte à tarte; 3 oeufs; 250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 35 %; 125 ml (1/2 tasse) de sucre; 75 ml (5 c. à soupe) de chocolat noir fondu; 30 ml (2 c. à soupe) de cacao; 450 gr (1 lb) de fraises; 125 ml (1/2 tasse) de gelée de fraises

Recette par: completement poireau - Tarte Chocolatée aux Fraises
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
30 min.

CUISSON
30 min.

TOTAL
60 min.

RENDEMENT
4 à 6 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

250 gr (1/2 lb) de pâte à tarte
3 oeufs
250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 35 %
125 ml (1/2 tasse) de sucre
75 ml (5 c. à soupe) de chocolat noir fondu
30 ml (2 c. à soupe) de cacao
450 gr (1 lb) de fraises
125 ml (1/2 tasse) de gelée de fraises

Instructions:

Abaisser la pâte en un cercle de 22,5 cm (9 po) puis la déposer dans un moule à tarte de 20 cm (8 po). Réserver au frais.
Préchauffer le four à 175 ºC (350 ºF).
Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème le sucre, le chocolat fondu et le cacao, jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
Verser la préparation dans le moule à tarte.
Cuire au four de 30 à 40 minutes jusqu’à ce que la garniture soit prise.
Retirer du four et laisser tiédir, puis réfrigérer pour un minimum de 15 minutes.
Déposer les fraises sur la garniture.
Dans une casserole ou au micro-ondes, faire fondre la gelée de fraises.
À l’aide d’un pinceau à pâtisserie, napper les fraises de gelée chaude. Servir aussitôt.

À vous maintenant!

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Source: completement poireau - Tarte Chocolatée aux Fraises
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