SPAGHETTI DE LÉGUMES AUX GRAINES DE CHANVRE

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 50 g de graines de chanvre concassées
  • 1/2 boule de céleri-rave
  • 2 carottes
  • 2 courgettes
  • 1 citron non traité
  • 1/2 botte de coriandre
  • 1/2 botte de menthe
  • Huile d’olive
  • 2 pincées de piment d’Espelette
  • Sel

InstructionsInstructions:

Préparez les graines de chanvre

  • Chauffez votre four à 160°C (th. 5-6).
  • Déposez les graines de chanvre sur la plaque du four et enfournez pour 10 min jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.

Étape 2 : Préparez les légumes

  • Épluchez le céleri-rave, les carottes et les courgettes, lavez-les et séchez-les. Avec une mandoline, taillez-les dans leur longueur en lamelles de 2 mm d’épaisseur.
  • Avec un couteau, retaillez ces lamelles en longs spaghetti.
  • Réservez-les au fur et à mesure dans un cul-de-poule, puis mélangez-les.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Academie du gout - SPAGHETTI DE LÉGUMES AUX GRAINES DE CHANVRE
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