Soupe de Viande de Boeuf
Recette par: Recettes africaine - Soupe de Viande de Boeuf
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 500g de boeuf , coupé en cubes
  • 3 cuillère à soupe d’huile d’arachide
  • 2 oignons, finement coupes
  • 2 tomates fraîches
  • 2 cuillère à soupe de tomate concentrée
  • 4 gousses d’ail, ecrasée
  • 1 carotte, coupée en cubes
  • 2 pommes de terre, coupées en morceaux
  • 1 cuillère à soupe de poivre noir
  • Du piment, a votre gouts
  • 2 bouillons cube (ou Maggi)
  • Sel
  • 1.5 litre d’eau

InstructionsInstructions:

  • Préparation de Soupe de Viande
  • Assaisonnez la viande de boeuf avec le poivre, le sel, l’ail et un oignon émincé.
  • Dans une casserole faire chauffer 3 cuillères à soupe d’huile et sauté le bœuf pendant 5 minutes juste pour le faire dorer un peu.
  • Dans un grand bol écraser les tomates fraîches, puis ajoutez la tomate concentrée. Et mélangez.
  • Ajoutez ce mélange de tomate sur le bœuf dans la casserole et 2 tasse d’eau. Et laissez mijoter l’ensemble pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que la viande absorbe presque tout le liquide.
  • Remarque : Notez que la viande doit être cuit avant l’ajout des légumes.
  • Ajoutez les carottes, les pommes de terre, le piment et l’oignon coupés ou broyés. Puis ajouter l’eau restant, avec les bouillons cube.
  • Salez la soupe selon votre gout et laissez mijoter pendant 20 minutes.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Recettes africaine - Soupe de Viande de Boeuf
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