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campbells - Soupe à L’oignon Simple et Rapide
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Soupe à L’oignon Simple et Rapide
2020-04-28 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/soupe-a-loignon-simple-et-rapide.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 2 c. à s. de beurre non salé
- 3 oignon moyens, coupés en deux, le cœur retiré et émincés sur la longueur
- 3 gousses d’ ail, hachées finement
- 1 boîte bouillon de bœuf avec vin rouge Campbell’s® 30 % moins de sodium
- 1/2 baguette
- 1/2 tasse fromage suisse ou mozzarella, râpé
Instructions:
- Dans une grande casserole, chauffer le beurre à feu moyen-vif.
- Ajouter les oignons; faire cuire en remuant souvent pendant 5 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les oignons soient dorés.
- Ajouter l’ail haché; faire cuire pendant 1 à 2 minutes
- Verser le bouillon dans la casserole; porter à faible ébullition.
- Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter doucement de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les oignons soient tendres.
- Pendant que la soupe mijote, préparer la baguette. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C) et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Trancher la baguette en huit rondelles de 2 cm (¾ po) d’épaisseur et transférer sur la plaque de cuisson préparée.
- Garnir chaque rondelle de 1 c. à soupe (15 mL) de fromage râpé. Réserver.
- Lorsque la soupe est prête à servir, faire cuire les rondelles de baguette pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Répartir la soupe dans 4 bols. Déposer délicatement 2 rondelles de baguette dans chaque bol.
- Laisser la soupe reposer 5 minutes avant de servir afin que la baguette ramollisse légèrement.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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