Savoureuses Barres Tendres Tofu-Fraises

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
32 Barres

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
  • 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier
  • 250 ml (1 tasse) de cassonade
  • 500 ml (2 tasses) de flocon d’avoine
  • 250 ml (1 tasse) de margarine non hydrogénée
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de vanille
  • 2 oeufs
  • 1 bloc de tofu soyeux ferme (de type Mori-Nu) de 349 g
  • 60 ml (1/4 de tasse) de lait
  • 500 ml (2 tasses) de fraises fraîches tranchées

InstructionsInstructions:

  • Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  • Dans un bol, mélanger les farines avec 180 ml (3/4 de tasse) de cassonade et les flocons d’avoine. Ajouter la margarine et la vanille. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation granuleuse et homogène. Répartir ce mélange au fond d’un moule de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po) tapissé d’une feuille de papier parchemin. Bien aplatir et lisser la surface à l’aide d’une spatule.
  • Cuire au four 15 minutes, jusqu’à ce que la préparation soit légèrement dorée.
  • Entre-temps, passer au mélangeur les oeufs, le tofu, le reste de la cassonade et le lait jusqu’à ce que la préparation soit lisse.
  • Répartir les tranches de fraises sur la croûte et couvrir de la préparation au tofu.
  • Poursuivre la cuisson 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
  • Retirer du four et laisser complètement refroidir avant de tailler en barres.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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