Saumon Grillé Salsa de Mangue

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
2 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • Darnes de saumon frais

Salsa pour 1Kg de poisson:

  • 1 grosse mangue coupé en dés
  • 3/4 de poivrons variés coupés en dés
  • 1 grosse tomate coupée en dés
  • 1/2 oignon rouge coupé en dés
  • 2 oignons verts émincés
  • 5 C à S d’huile de canola ou d’olive
  • 3 C à S de jus de lime
  • Sel, poivre

InstructionsInstructions:

  • Salez et poivrez le saumon puis réservez.
  • Dans un bol versez les poivrons, les oignons, la tomate, et la mangue, ajoutez l’huile et le jus de lime, puis salez et poivrez. Mélangez et gardez au frais.
  • Chauffez le grill à feu moyen fort, grillez les 2 faces du poisson jusqu’à la cuisson désirée.
  • Ajoutez du jus de lime sur le saumon une minute avant de l’enlever du feu.
  • Dressez l’assiette … hum! bonne dégustation.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Toi moi et cuisine - Saumon Grillé Salsa de Mangue
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