Name: Sauce aux 5 Poivres (sans alcool)
Prep time: 3 min
Cook time: 2 min
Total time: 5 min
Yield: 2 à 4 portions
Ingredients: 2 c. à soupe de sauce worcestershire; 2 c. à soupe de beurre mou; 300ml de crème 35% à cuisson; 2 c. à soupe de poivre noir (ou 5 poivre)

Recette par: la casserole de caro - Sauce aux 5 Poivres (sans alcool)
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
3 min.

CUISSON
2 min.

TOTAL
5 min.

RENDEMENT
2 à 4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 c. à soupe de sauce worcestershire
2 c. à soupe de beurre mou
300ml de crème 35% à cuisson
2 c. à soupe de poivre noir (ou 5 poivre)

Instructions:

Dans un poêlon antiadhésif très chaud, faire rôtir (saisir) vos steaks recouverts de sauce worcestershire & salés & poivrés pendant 2,5 minutes (de chaque côté).
Y ajouter du beurre mou afin de récupérer tous les sucs des steaks. Remuer.
Réserver les steaks.
Dans le même poêlon, y rajouter de la sauce worcestershire (2 c. à soupe).
Y ajouter les 300ml de la crème 35% à cuisson. Laisser réduire en remuant et y ajouter 2 c. à soupe de poivre noir (ou 5 poivres). Remuer.
Ajuster le goût de la sauce en y rajoutant de la sauce worcestershire.
Y rajouter 2 c. à soupe de beurre mou en remuant afin qu’elle devienne luisante.
Y plonger les steaks pendant 2 minutes & servir.

À vous maintenant!

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