Sandwich Cake
Recette par: 750g - Sandwich Cake
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PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 paquet de pain de mie sans croûte
  • 6 carrés frais
  • 300g de fromage Philadelphia ou fromage frais
  • 100g de roquette
  • 6 tranches de saumon
  • 1 concombre
  • Le jus d’un demi citron
  • Tomates cerise rouges et jaunes
  • Radis
  • Un petit bouquet de basilic
  • Poivre
  • Sel

Instructions:

Mélangez les Carré Frais et le Philadelphia

  • Dans un saladier, mélangez la moitié du Philadelphia avec 3 Carré Frais.
  • Ajoutez le basilic et le jus de citron
  • Ajoutez deux feuilles de basilic ciselées et le jus de citron. Salez, poivrez.
  • Tartinez
  • Déposez 3 tranches de pain de mie sur un plat de service. Tartinez-les d’une couche de préparation au fromage frais.

Disposez une couche de saumon

  • Déposez ensuite une couche de saumon fumé.

Réalisez des couches

  • Sur la couche de saumon, déposez de nouveau 3 tranches de pain de mie que vous tartinez de fromage frais. Puis déposez une couche de rondelles de concombre. Le concombre va apporter du croquant.

Réalisez des couches

  • Sur la couche de concombre, déposez de nouveau 3 tranches de pain de mie que vous tartinez de fromage frais. Puis déposez une nouvelle couche de saumon fumé.

Réalisez des couches

  • Sur la couche de saumon, déposez de nouveau 3 tranches de pain de mie que vous tartinez de fromage frais. Puis déposez une couche de rondelles de concombre.
  • Terminez par une dernière couche de pain de mie.

Mélangez le Philadelphia et les Carré Frais

  • Dans un saladier, mélangez le reste de Philadelphia avec 3 Carré Frais jusqu’à obtenir une crème bien lisse.

Couvez le Sandwich Cake

  • Avec la préparation à base de fromage frais, recouvrez entièrement le Sandwich cake pour ne plus voir les couches et obtenir un “glaçage” bien lisse.

Décorez de roquettes

  • Placez des feuilles de roquettes sur tout le pourtour du Sandwich Cake. Elles vont coller au contact de la préparation au fromage frais.

Décorez la surface

  • Décorez la surface avec des tomates entières, des tomates coupées en deux, des rondelles de radis, … de façon harmonieuse.

Placez au frais

  • Placez au frais environ 30 minutes pour que l’ensemble se tienne bien.

Dégustez

  • Déposez sur la table et régalez-vous !

À vous maintenant!

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