Name: Salade de Pâtes au Pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 emb. (340 g) macaronis Catelli Smart Légumes; 1 tasse bébés épinards; 1 poivron rouge, en cubes; 1 petite boîte d’olives tranchées; 1/2 tasse de tomates séchées au soleil, marinées; 1/2 tasse de fêta, émietté; 1/2 tasse d’huile d’olive; 1/2 tasse de pesto; 1 1/2 tasse de vinaigre de cidre de pomme; 1 c. à thé de miel

Recette par: Catelli

PRÉPARATION
15

CUISSON
5

TOTAL
20

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 emb. (340 g) macaronis Catelli Smart Légumes
1 tasse bébés épinards
1 poivron rouge, en cubes
1 petite boîte d’olives tranchées
1/2 tasse de tomates séchées au soleil, marinées
1/2 tasse de fêta, émietté
1/2 tasse d’huile d’olive
1/2 tasse de pesto
1 1/2 tasse de vinaigre de cidre de pomme
1 c. à thé de miel

Instructions

Cuire les pâtes selon les indications figurant sur l’emballage. Laisser refroidir.
Couper le poivron rouge et préparer les bébés épinards, les olives, les tomates séchées au soleil et le fêta.
Transférer les macaronis refroidis dans un bol. Ajouter les bébés épinards, le poivron rouge, les olives, les tomates séchées et le fêta.
Pour la vinaigrette, mélanger dans un pot l’huile d’olive, le pesto, le vinaigre de cidre de pomme et le miel.
Fermer le pot hermétiquement et bien agiter.
Brasser le mélange de macaronis pour bien intégrer la vinaigrette et servir.

À vous maintenant!

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