Name: Salade de Concombre et Pomme à la Crème
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 15 cm de concombre; 1 pomme verte de type Granny Smith; 100 ml de crème liquide; 2 c à s de graines de grenade; 1 citron jaune; 1 c à s d’huile d’olive; 2 branches de menthe fraîche; Sel; Poivre

Recette par: cuisine actuelle - Salade de Concombre et Pomme à la Crème

PRÉPARATION
10

CUISSON
Aucune

TOTAL
10

RENDEMENT
2 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

15 cm de concombre
1 pomme verte de type Granny Smith
100 ml de crème liquide
2 c à s de graines de grenade
1 citron jaune
1 c à s d’huile d’olive
2 branches de menthe fraîche
Sel
Poivre

Instructions

Lavez la pomme. Coupez-la en tranches puis en bâtonnets. Citronnez-les légèrement pour éviter qu’ils ne s’oxydent.
Lavez votre section de concombre. Coupez-la en tranches.
Effeuillez la menthe. Hachez les feuilles en prenant soin d’en conserver quelques-unes pour la décoration.
Dans un bol, mélangez la crème liquide avec le jus de la moitié de votre citron jaune, l’huile d’olive, la menthe, du sel et du poivre du moulin.
Répartissez vos rondelles de concombre et vos bâtonnets de pomme dans 2 petites assiettes. Arrosez l’ensemble de vinaigrette à la crème.
Agrémentez de graines de grenade et décorez de quelques feuilles de menthe.

À vous maintenant!

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