Name: Salade de Chou et Daïkon à la Japonaise
Yield: 4 Portions
Ingredients: 80 ml (1/3 de tasse) de vinaigrette japonaise (de type Wafu); 15 ml (1 c. à soupe) de miel; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz; 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre mariné haché finement; 250 ml (1 tasse) de *daïkon; 1 carotte coupés en julienne; 2 oignons verts émincés; 375 ml (1 1/2 tasse) de chou nappa; 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame grillées

Recette par: Pratico pratiques - Salade de Chou et Daïkon à la Japonaise
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PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
Aucune

TOTAL
15 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

80 ml (1/3 de tasse) de vinaigrette japonaise (de type Wafu)
15 ml (1 c. à soupe) de miel
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz
30 ml (2 c. à soupe) de gingembre mariné haché finement
250 ml (1 tasse) de *daïkon
1 carotte coupés en julienne
2 oignons verts émincés
375 ml (1 1/2 tasse) de chou nappa
15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame grillées

*Daïkon: Radis blanc
Le radis blanc, radis d’hiver, également radis chinois, daikon en japonais, et mu en coréen. Il est le cousin asiatique du radis noir, mais il est au moins deux fois plus long et plus épais et a la peau blanche. Wikipédia

Instructions:

Dans un saladier, mélanger 80 ml (1/3 de tasse) de vinaigrette japonaise (de type Wafu) avec 15 ml (1 c. à soupe) de miel, 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz et 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre mariné haché finement.
Ajouter 250 ml (1 tasse) de daïkon et 1 carotte coupés en julienne, ainsi que 2 oignons verts émincés.
Incorporer 375 ml (1 1/2 tasse) de chou nappa et 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame grillées.
Saler et poivrer

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Pratico Pratiques
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