Rochers Pralins et Raisins Secs
Recette par: Chef nini - Rochers Pralins et Raisins Secs
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
10 bouchées

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 40g de pralin haché
  • 75g de chocolat noir à 65%
  • 40g de raisins secs

InstructionsInstructions:

  • Cassez le chocolat dans un cul-de-poule ou une casserole et faites fondre doucement au bain-marie selon la technique de tempérage.
  • Lorsque le chocolat est fondu, ajoutez le pralin et les raisins. Mélangez intimement.
  • Déposez dans des moules à mini-tartelette (moule en silicone) des cuillerées de cette préparation.
  • Faites prendre au réfrigérateur et démoulez.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Chef nini - Rochers Pralins et Raisins Secs
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