Gaspacho
Recette par: A lheure espagnole - Gaspacho
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PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1kg de tomates bien mures lavées, coupées en quatre et épépinées
  • 1 concombre coupé en lamelles
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon
  • 1 tranche de pain de mie sans croûte
  • 2 cuillères d´huile d´olive
  • Environ 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin (blanc)
  • Une bonne pincée de sel

Instructions:

  • Mixer les tomates avec le concombre, l’ail, l’oignon et le pain pendant quelques secondes.
  • Ajouter ensuite le vinaigre, le sel et l’huile d’olive et mixer à nouveau. Gouter et ajuster la quantité d´ail et de vinaigre si ce n’est pas assez fort.
  • Si la consistance est trop épaisse, ajouter un peu d’eau. Servir bien frais.
  • N´hésitez pas à ajouter des glaçons si vous n’avez pas assez de temps pour le laisser reposer au frais (attention tout de même à ne pas trop le diluer !).

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: A lheure espagnole - Gaspacho
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