Détails de la recette
Recette de Gaspacho
2017-02-21 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/recette-de-gaspacho.jpgRecette de Gaspacho
Recette par:
A lheure espagnole - Recette de Gaspacho
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| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 4 portions |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1kg de tomates bien mures lavées, coupées en quatre et épépinées
- 1 concombre coupé en lamelles
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon
- 1 tranche de pain de mie sans croûte
- 2 cuillères d´huile d´olive
- Environ 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin (blanc)
- Une bonne pincée de sel
Instructions:
- Mixer les tomates avec le concombre, l’ail, l’oignon et le pain pendant quelques secondes.
- Ajouter ensuite le vinaigre, le sel et l’huile d’olive et mixer à nouveau. Gouter et ajuster la quantité d´ail et de vinaigre si ce n’est pas assez fort.
- Si la consistance est trop épaisse, ajouter un peu d’eau. Servir bien frais.
- N´hésitez pas à ajouter des glaçons si vous n’avez pas assez de temps pour le laisser reposer au frais (attention tout de même à ne pas trop le diluer !).
Notes
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Source: A lheure espagnole - Recette de Gaspacho
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