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Recette de:
LA RECETTE DES CUPCAKES AU CHOCOLAT

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Détails de la recette

LA RECETTE DES CUPCAKES AU CHOCOLAT 

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
vingtaine de petits cupcakes environ

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 3 œufs
  • 100g de sucre
  • 60g de farine
  • Pistaches
  • 125g de beurre
  • 200g de chocolat noir


InstructionsInstructions:

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine. Puis le beurre et le chocolat fondus. Bien mélanger.
  • Enfourner. Baisser aussitôt le four à 160°C. Laisser cuire 10-12 minutes environ.

LA RECETTE DE LA MOUSSE A LA PISTACHE ET CHOCOLAT BLANC ( à commencer la veille) 

  • 180g de chocolat blanc
  • 1 cuillère à soupe de pâte de pistache
  • du colorant vert (si votre pâte à pistache n’est pas déjà colorée)
  • 20cl de crème liquide entière
  • Faire bouillir la crème. La verser aussitôt sur le chocolat en morceaux. Mélanger vigoureusement jusqu’à ce que le chocolat soit bien lisse. Ajouter la pâte de pistache (et le colorant). Mélanger.
  • Réserver au réfrigérateur plusieurs heures (toute la nuit).
  • Le lendemain, battre la crème en mousse.
  • La mettre dans une poche à douille (lisse, ici). (si vous ne l’utilisez pas tout de suite, la réserver au réfrigérateur)
  • En mettre délicatement au sommet de chaque gâteau.
  • Hacher des pistaches natures. En parsemer la mousse à la pistache.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Dismamanonmangequoi - LA RECETTE DES CUPCAKES AU CHOCOLAT
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