Ratatouille Express
Recette par: Cuisine Actuelle - Ratatouille Express
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 250g d’aubergines
  • 250g de courgettes
  • 250g de tomates
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 6 c à s d’huile d’olive
  • 1 c à s de thym
  • Sel
  • Poivre

InstructionsInstructions:

  • Rincez, épongez et coupez tous les légumes en cubes. Dans une casserole, faites revenir l’ail et les oignons pelés et hachés dans 2 c à soupe d’huile d’olive chaude, puis ajoutez les cubes de tomates et le thym.
  • Laissez cuire 5 min.
  • Faites cuire séparément dans le reste d’huile, les cubes d’aubergines, 10 min et les cubes de courgettes 5 min. Égouttez-les.
  • Mélangez les aubergines et les courgettes avec les tomates et laissez mijoter 15 min. Salez, poivrez.
  • Versez dans un plat et servez chaud ou froid.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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