Pouding au Pain à la Pizza

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
10 à 12 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • Beurre, en quantité suffisante
  • 3 œufs
  • 1/2 tasse (125 ml) de ricotta canadienne
  • 1/2 tasse (125 ml) de lait
  • Poivre, au goût
  • 6 tasses (1.5 l) de pain, coupé en cubes de 1 po (2,5 cm)
  • 1/3 tasse (80 ml) de tomates séchées, hachées
  • 1/2 tasse (125 ml) de poivron jaune en petits dés
  • 1/2 tasse (125 ml) de pepperoni en petits cubes
  • 1 1/2 tasse (375 ml) de mozzarella canadienne râpée
  • 10 olives noires dénoyautées, tranchées
  • 2 c. à soupe (30 ml) de pesto

InstructionsInstructions:

  • Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Beurrer 12 moules à muffins.
  • Dans un grand bol et à l’aide d’un fouet, battre les œufs avec la ricotta, le lait et le poivre.
  • Ajouter le pain et les tomates séchées, mélanger avec une cuillère de bois et laisser reposer 5 minutes.
  • Ajouter le poivron, le pepperoni, la mozzarella, les olives et le pesto. Répartir dans les moules à muffins.
  • Faire cuire au centre du four environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que cure-dent inséré au centre d’un petit pouding au pain en ressorte propre.
  • Déguster chaud ou tempéré. Conserver les restes, bien refroidis, dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours ou au congélateur 3 mois.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Recette proposée par: Plaisirs Laitiers
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