Name: Pizza aux Artichauts Tomates Mozzarella et Cerfeuil
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de pâte à pizza; 250 g de tapenade; 8 artichauts violets; 16 petites tomates grappe; 400 g de mozzarella; 1 bouquet de cerfeuil; 10 cl d’huile d’olive; 1 citron; 15 g de farine; Sel, poivre

Pizza aux Artichauts Tomates Mozzarella et Cerfeuil

Recette par: Femme actuelle

PRÉPARATION
20

CUISSON
15

TOTAL
35

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

400 g de pâte à pizza
250 g de tapenade
8 artichauts violets
16 petites tomates grappe
400 g de mozzarella
1 bouquet de cerfeuil
10 cl d’huile d’olive
1 citron
15 g de farine
Sel, poivre

Instructions

Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).
Sur le plan de travail fariné, étalez la pâte à pizza et formez 4 disques épais. Disposez-les sur la plaque du four huilée. Recouvrez-les de tapenade.
Coupez la queue des artichauts, retirez les premières feuilles au couteau. Coupez les artichauts aux 2/3 de leur hauteur.
Coupez-les en deux, arrosez de jus de citron et d’un filet d’huile, salez et poivrez.
Dans une sauteuse, chauffez un filet d’huile et faites-les revenir vivement avec les tomates entières.
Disposez sur la pizza. Ajoutez la mozzarella coupée. Arrosez d’un filet d’huile et enfournez pour 10 min.
Lavez et séchez le cerfeuil. Parsemez-en les pizzas chaudes et servez aussitôt.

À vous maintenant!

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