Découvrez la douceur irrésistible des pets de sœur à l'érable, un classique du Québec qui allie la richesse du sirop d'érable à la légèreté de la pâte à croissants. Parfait pour un dessert ou un brunch, ce délice sucré se prépare en un rien de temps et ravira les petits comme les grands ! Servez-les tièdes accompagnés de crème glacée pour une expérience encore plus gourmande.
Recette par:
Recettes du Québec
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
8 Portions
Ingrédients
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 paquet pâte à croissants nature style Pillsbury
125 mL sirop d’érable
125 mL sucre d’érable ou cassonade
250 mL crème 15% épaisse (champêtre)
Instructions
Sortir le rouleau de pâte de l’emballage et le poser sur une planche à découper, sans le dérouler.
Trancher le rouleau en 8 ou 9 rondelles égales.
Disposer les rondelles sans qu’elles se touchent dans un plat en pyrex carré de 9 pouces ou dans tout autre récipient équivalent.
Dans une casserole, à découvert, amener à ébullition la crème, le sirop d’érable et le sucre d’érable ou la cassonade, en remuant constamment au fouet.
Ajouter du sucre d’érable ou de la cassonade si désiré.
Faire bouillir 5 minutes en remuant constamment.
Verser la préparation à l’érable sur et entre les rondelles de pâte.
Faire cuire au four à 350 °F pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Laisser reposer avant de servir avec de la crème glacée.
Notes
Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des pépites de chocolat à la préparation avant de la verser sur les rondelles de pâte. Si vous avez des restrictions alimentaires, envisagez d'utiliser une pâte à croissant sans gluten ou un substitut de crème à base de plantes.
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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