Name: Petits flans portugais (Pastéis de natas)
Yield: 4 Portions
Ingredients: 1/2 l de Lait; 50g de Farine; 300g de sucre; 6 jaune d’oeufs; Une pâte feuilletée; 1 gousse de vanille

Petits flans portugais (Pastéis de natas)

Recette par: Gourmand-mediterraneens - Petits flans portugais (Pastéis de natas)

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
10 Min

TOTAL
20 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/2 l de Lait
50g de Farine
300g de sucre
6 jaune d’oeufs
Une pâte feuilletée
1 gousse de vanille

Instructions

Cuire le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en 2.
Mélanger dans un saladier la farine et le sucre.
Lorsque le lait arrive à ébullition retirer la casserole du feu, enlever la gousse de vanille (retirer les graines de la vanille avec une pointe de couteau pour les mettre dans le lait)
Mélanger à la préparation.
Rajouter les jaunes d’oeufs mélanger.
Étaler la pâte dans des petits moules, puis verser la préparation
Cuire environ à 200/210°C (Th.7) pendant 10 minutes.

À vous maintenant!

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