Petits Biscuits de Noël à la Confiture

• 3/4 tasse de beurre, ramolli
• 1/2 tasse de sucre
• 2 jaunes d’œufs
• 1 3/4 tasse de farine tout usage
• 1/2 tasse de confiture de fruits, au choix

• Préchauffer le four à 375°F (190°C).
• Dans un bol moyen, battre en crème le beurre avec le sucre et les jaunes d’œufs.
• Incorporer graduellement la farine, jusqu’à formation d’une pâte ferme.
• Rouler la pâte en petites boules de 1 pouce de diamètre. Si la pâte est trop molle, la réfrigérer 20-30 minutes.
• Placer les boules de pâte sur une plaque à biscuits, à 2 pouces de distance.
• À l’aide du doigt, presser une cavité au centre des boules de pâte.
• Remplir les cavités avec 1/2 c. à thé de confiture.
• Cuire au four jusqu’à ce que la pâte des biscuits soit dorée, environ 8-10 minutes.
• Laisser refroidir sur des grilles.

Joyeuses Fêtes !

BON APPÉTIT !