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Recette de:
Pâte D’amande Maison Facile et Succulente

Pâte D’amande Maison Facile et SucculenteAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Pâte D’amande Maison Facile et Succulente

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
Pour une grosse boule de pâte d'amande (350-400g)

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Pour une grosse boule de pâte d’amande (350-400g)

  • 110 g de sucre glace
  • 75 g de sucre
  • 170 g de poudre d’amande
  • 1 blanc d’oeuf
  • 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère
    (colorant facultatif)


InstructionsInstructions:

  • Mélanger le sucre glace, le sure en poudre et la poudre d’amande, mixer le tout finement
  • Tamiser cette préparation au dessus d’un saladier
  • Ajouter le blanc d’oeuf, l’amande amère, le colorant, remuer à la cuillère puis malaxer avec les mains. Ça colle, c’est un régal !
  • Rectifier si besoin en ajoutant sucre, amandes ou blanc d’oeuf afin d’obtenir la consistance souhaitée
  • Former une boule et laisser un peu sécher éventuellement avant de la travailler
  • Conserver au frais dans un film alimentaire

Pour une assiette gourmande à picore
Ensuite former des petites boules et les tremper dans du chocolat fondu à l’aide d’une pique en bois. Planter le bâton dans un support afin de faire sécher le chocolat

  • Chocolat noir
  • Chocolat blanc
  • Cacao amer
  • On peut aussi y ajouter des « p’tits grains »
  • Choco sésame
  • Choco noix de coco
  • choco amandes
  • De quoi faire une jolie assiette à présenter avec le café

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Chocolat a tous les etages - Pâte D'amande Maison Facile et Succulente
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