PAPILLOTES DE SAUMON AU BBQ

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
1 Portion

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 filet de saumon de 1 po (2,5 cm) d’épaisseur
  • 1 cuillère à soupe huile d’olive
  • Sel
  • Poivre fraîchement moulu
  • 1 cuillère à soupe jus de citron
  • 2 échalote coupées finement
  • Persil

InstructionsInstructions:

  • Couper le papier d’aluminium assez grand pour couvrir entièrement un filet.
  • Verser l’huile d’olive et le jus de citron et y tremper le filet de tous les côtés. Le placer la peau en-dessous. Bien saler et poivrer et saupoudrer de persil. Parsemer les échalotes par-dessus.
  • Bien refermer et laisser macérer pendant 30 minutes avant de mettre sur le BBQ à feu doux sur la grille du haut, couvercle fermé.
  • Pendant la cuisson, renverser la papillote de temps en temps.
  • Cuire pendant 20 ou 25 minutes.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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