Name: Pain Perdu Farci aux Framboises et à la Ricotta
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 450 g de tranches de pain de mie rassises; 320 g de framboises fraîches; 180 g de ricotta; 160 ml de lait; 2 oeufs; 2 c. à soupe de sirop d’érable; 1/2 c. à café de cannelle en poudre; 1 c. à café d’extrait de vanille liquide; 3 c. à soupe de beurre doux

Recette par: cuisine az - Pain Perdu Farci aux Framboises et à la Ricotta
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 min.

CUISSON
6 min.

TOTAL
16 min.

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

450 g de tranches de pain de mie rassises
320 g de framboises fraîches
180 g de ricotta
160 ml de lait
2 oeufs
2 c. à soupe de sirop d’érable
1/2 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café d’extrait de vanille liquide
3 c. à soupe de beurre doux

Instructions:

Lavez et épongez les framboises fraîches. Mélangez la ricotta, le sirop d’érable, la cannelle en poudre et 1/2 c. à café d’extrait de vanille liquide dans un saladier. Tartinez 2 c. à soupe de cette préparation sur chaque tranche de pain de mie rassise.
Disposez les tranches de pain de mie ensemble pour former des sandwichs, avec quelques framboises nettoyées dans le centre.
Coupez chaque sandwich en deux dans le sens de la diagonale.
Fouettez les oeufs avec le lait et l’extrait de vanille restant dans un plat peu profond.
Trempez chaque demi-sandwich dans le mélange, puis réservez dans une assiette.
Faites fondre le beurre doux dans une poêle à feu moyen.
Faites-y frire les demi-sandwichs 2 à min de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Servez tiède ou froid, arrosé de sirop d’érable et décoré de framboises fraîches.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: CuisineAZ
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