Pain de Viande Traditionnel

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
6 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 110 g (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 125 ml (½ tasse) de lait
  • 900 g (2 lb) de steak haché
  • 1 oignon, émincé
  • 1 carotte, pelée et hachée finement
  • 1 branche de céleri, hachée finement
  • 2 œufs, battus
  • 2 c. à s. de sauce Worcestershire
  • 60 ml (¼ tasse) de ketchup
  • ¼ c. à thé de romarin haché finement
  • 250 ml (1 tasse) de coulis de tomate
  • Sel et poivre

Instructions:

  • Préchauffer le four à 325 °F (160 °C).
  • Dans un bol, tremper les flocons d’avoine dans le lait.
  • Dans un autre bol, mélanger le steak haché, l’oignon, la carotte, le céleri, les œufs, la sauce Worcestershire, le ketchup et le romarin.
  • Incorporer les flocons d’avoine égouttés. Saler et poivrer. Transférer le mélange dans un moule à pain de 900 g (2 lb).
  • Couvrir de coulis de tomate. Cuire au four environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’un thermomètre inséré au centre marque 160 °F (71 °C).
  • Retirer le moule du four et laisser reposer 10 minutes avant de servir.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?
MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO

SANS PHOTO

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (6810)

ou par ingrédient:

Condiments Épices Légumes Oeuf Produits Céréaliers Produits Laitiers Sauces Viande

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Source: journal de montreal - Pain de Viande Traditionnel
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.