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Recette par:
food la vie - Pain de Viande TEX-MEX
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Pain de Viande TEX-MEX
2019-06-26 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/pain-de-viande-tex-mex-1.jpeg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 500 g (1 lb) de boeuf haché
- 250 g (1/2 lb) de porc haché
- 1 petit oignon, haché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 oeuf
- 30 g (2 c. à soupe) d’épices tex-mex (*Voir la recette plus bas)
- 125 ml (1/2 tasse) de chapelure régulière
- 375 ml (1 1/2 tasses) de cheddar fort, coupé en cubes
SAUCE AU KETCHUP
- 65 ml (1/4 tasse) de ketchup
- 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
- 5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire
*MÉLANGE D’ÉPICES TEX-MEX
- 30 ml (2 c. à soupe) de poudre d’ail
- 30 ml (2 c. à soupe) de paprika
- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre d’oignon
- 15 ml (1 c. à soupe) d’origan séché
- 15 ml (1 c. à soupe) de thym séché
- 30 ml (2 c. à soupe) de poivre du moulin
- 10 ml (2 c. à thé) de sel
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre de Cayenne, ou piment en flocons (facultatif)
Instructions:
- Préchauffer le four à 350°F (176°C).
- Dans une petite tasse à mesurer, mélanger les ingrédients de la sauce au ketchup et réserver.
- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients du mélange d’épices tex-mex. Réserver.
- Dans un grand bol, mettre le bœuf haché, le porc haché, les cubes de fromages et 2 c. à s. du mélange à épices tex-mex.
- Ajouter l’oignon et l’ail, l’œuf et la chapelure et bien mélanger. Saler et poivrer. Déposer le mélange dans un moule à pain.
- Verser la sauce sur le dessus et déposer le moule sur une plaque à cuisson. Mettre au four entre 45 à 60 minutes.
- Sortir du four et laisser reposer 5 minutes. Servir.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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