Name: Pain de Viande Di Sabrina
Prep time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g (1.1 lb) viande hachée (boeuf et veau); 1 oignon, coupé finement; 1 grosse tomate coupée en cubes; 5 ml (1 c. à thé) de bouillon de boeuf en poudre; 1 boîte de Bocconcini cocktail de Saputo; Huile d’olive; Sel et poivre; Pommes de terre, carottes, céleri, légumes racines, etc

Recette par: food la vie - Pain de Viande Di Sabrina
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 min.

CUISSON
1h00

TOTAL
1h20

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

500 g (1.1 lb) viande hachée (boeuf et veau)
1 oignon, coupé finement
1 grosse tomate coupée en cubes
5 ml (1 c. à thé) de bouillon de boeuf en poudre
1 boîte de Bocconcini cocktail de Saputo
Huile d’olive
Sel et poivre

ACCOMPAGNEMENT

Pommes de terre, carottes, céleri, légumes racines, etc

Instructions:

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Bien mélanger la viande avec un filet d’huile d’olive, puis assaisonner.
Ensuite, l’étendre sur une plaque ou une terrine allant au four.
Parsemer d’oignon haché, de bouillon de bœuf en poudre, de tomates en cubes et de bocconcini entiers, puis assaisonner.
Rouler la viande sur elle-même pour former un gros saucisson. Recouvrir légèrement d’oignon haché et de tomates coupées.
Ajouter des pommes de terre en cubes, de carottes, du céleri ou tout autre légume autour du rouleau.
Ajouter un peu d’eau dans le fond de la terrine.
Enfourner à couvert 30 min, puis un autre 30 min à découvert, jusqu’à ce que les pommes de terres soient bien cuites.

À vous maintenant!

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