Omelette Espagnole
Recette par: Hellmanns - Omelette Espagnole
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PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 4 œufs
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann’s®
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de persil haché (facultatif)
  • 1/8 cuillère à thé (0.5 ml) de poivre noir moulu, (facultatif)
  • 1/4 tasse (60 ml) de chorizo, haché
  • 1 livre (450 g) de pommes de terre nouvelles ou tout usage, cuites et tranchées
  • 1 oignon moyen, haché finement

Instructions:

  • Battre les œufs, la mayonnaise Vraie Hellmann’s®, le persil et le poivre noir dans un petit bol avec un fouet; réserver.
  • Faire revenir légèrement le chorizo dans un grand poêlon antiadhésif vaporisé d’enduit antiadhésif à cuisson à feu moyen, en remuant de temps à autre.
  • Ajouter les pommes de terre et l’oignon et cuire, en remuant délicatement, jusqu’à ce que les oignons soient presque tendres, environ 5 minutes.
  • Ajouter le mélange aux œufs. Cuire à feu doux, en soulevant les bords de l’omelette avec une spatule et en inclinant le poêlon pour permettre à la portion non cuite de couler en-dessous.
  • Couvrir et cuire jusqu’à ce que l’omelette soit prise, environ 5 minutes. Garnir, si désiré, de persil haché additionnel.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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