Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
500 ml (2 tasses) de farine tout usage
80 ml (1/3 tasse) de cacao en poudre
10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
2,5 ml (1/2 c. à thé) de cardamome moulue
125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat noir
125 ml (1/2 tasse) de cassonade
500 ml (2 tasses) de julienne de betteraves Saladexpress
60 ml (1/4 tasse) d’huile de canola
2 œufs, battus
160 ml (2/3 tasse) de yogourt grec nature
1 grosse orange, zeste et jus
Instructions
1. Préchauffer le four à 180⁰C (350⁰F). 2. Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, la poudre à pâte, la cardamome, les pépites de chocolat, la cassonade et la julienne de betterave; réserver. 3. Dans un autre bol, mélanger l’huile, les œufs, le yogourt, le zeste et le jus d’orange. Incorporer aux ingrédients secs et bien mélanger. 4. Verser le mélange dans 12 moules à muffins. 5. Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre des muffins en ressorte propre.
À vous maintenant!
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