Name: Marinade Piri-piri
Prep time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) d’huile d’olive extra vierge; 125 ml (1/2 tasse) de beurre salé fondu; 85 ml (1/3 tasse) de jus de citron fraîchement pressé; 65 ml (1/4 tasse) de sauce piri-piri; 15 ml (1 c. à soupe) de paprika doux; 5 ml (1 c. à thé) de coriandre moulue; 3 gousses d’ail, hachées; 3 oignons verts, parties blanche et verte parées, hachés finement; 45 ml (3 c. à soupe) de persil plat frais, haché grossièrement; 2 feuilles de laurier, en morceaux; 10 ml (2 c. à thé) de gingembre frais, pelé et haché finement; 5 ml (1 c. à thé) de sel; 3 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir fraîchement moulu

Recette par: food la vie - Marinade Piri-piri
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
2h00 de macération

TOTAL
2h15

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

125 ml (1/2 tasse) d’huile d’olive extra vierge
125 ml (1/2 tasse) de beurre salé fondu
85 ml (1/3 tasse) de jus de citron fraîchement pressé
65 ml (1/4 tasse) de sauce piri-piri
15 ml (1 c. à soupe) de paprika doux
5 ml (1 c. à thé) de coriandre moulue
3 gousses d’ail, hachées
3 oignons verts, parties blanche et verte parées, hachés finement
45 ml (3 c. à soupe) de persil plat frais, haché grossièrement
2 feuilles de laurier, en morceaux
10 ml (2 c. à thé) de gingembre frais, pelé et haché finement
5 ml (1 c. à thé) de sel
3 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir fraîchement moulu

Instructions:

Mélanger tous les ingrédients ensemble.
Laisser mariner de 2 à 4 heures.

À vous maintenant!

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