LASAGNES DE GARFIELD

• Plaques à lasagne (sans pré cuisson)
• 600 g de sauce bolognaise (déjà préparé)
• 350 g de viande hachée
• 1 oignon
• 100 g de gruyère râpé

Pour la béchamel :

• 1/2 litre de lait
• 2 grosses cuillères à soupe de farine
• 125 g de beurre

• Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
• Coupez l’oignon en morceaux et faites-les revenir dans de l’huile d’olive
• Une fois les oignons dorés, ajoutez la viande hachée
• Faites cuire à feu moyen puis ajoutez la sauce bolognaise
• Préparez la béchamel : Faites fondre le beurre, ajoutez les deux cuillères à soupe de farine puis remuez avec un fouet à feu moyen
• Quand le mélange est homogène, ajoutez peu à peu le lait sans arrêter de fouetter
• Remuez jusqu’à ce que la béchamel s’épaississe
• Mélangez la sauce bolognaise à la béchamel
• Dans un plat à gratin, versez une couche de ce mélange puis recouvrez de pâtes à lasagne.
• Répétez le même geste jusqu’à épuisement de la sauce
• La dernière couche doit être une couche de sauce
• Ajoutez enfin le gruyère râpé
• Faites cuire 45 minutes à 180°C.