Name: Jolie Casserole au Chou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 c. à soupe d’huile d’olive; 500 g de porc haché; 1 tasse d’oignon haché; 1 c. à soupe de paprika; 1/2 tasse de riz blanc; 1 tasse de poivrons rouges rôtis émincés (Choisissez un produit avec le moins de sodium possible ou préparez vous-même); 6 tasses de chou de Savoie émincé; 1 1/2 tasse de bouillon de bœuf sans sel ajouté; 2 c. à soupe d’ail haché; 1/8 c. à thé de poivre noir; 1/2 tasse de persil plat haché grossièrement

Recette par: Osez les Saveurs

PRÉPARATION
15

CUISSON
30

TOTAL
45

RENDEMENT
6 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 c. à soupe d’huile d’olive
500 g de porc haché
1 tasse d’oignon haché
1 c. à soupe de paprika
1/2 tasse de riz blanc
1 tasse de poivrons rouges rôtis émincés (Choisissez un produit avec le moins de sodium possible ou préparez vous-même)
6 tasses de chou de Savoie émincé
1 1/2 tasse de bouillon de bœuf sans sel ajouté
2 c. à soupe d’ail haché
1/8 c. à thé de poivre noir
1/2 tasse de persil plat haché grossièrement

Instructions

Dans une casserole ou une cocotte, chauffer l’huile à feu moyen-vif.
Faire revenir le porc haché et les oignons de 7 à 8 minutes, jusqu’à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée.
Ajouter le paprika, le riz, les poivrons, le chou et le bouillon de boeuf.
Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter à feu moyen doux pendant 20 minutes.
Remuer une fois pendant la cuisson.
Poivrer au goût et ajouter l’ail. Mélanger. Garnir de persil au moment de servir.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Osez les Saveurs
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