Jarret de Boeuf à la Bière pour la Saint-Patrick

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
6 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1,5 kg de jarret (gîte avec os)
  • 2 oignons
  • 4 carottes
  • 1 boîte de concentré de tomate
  • 40 cl de Guinness
  • 500 g de champignons de Paris
  • 100 g de lardons fumés
  • Thym, laurier
  • Sel, poivre

InstructionsInstructions:

  • Faire chauffer la bière ainsi que le concentré dans une cocotte, ajouter les oignons et les carottes détaillés en mirepoix, assaisonner.
  • Plonger la viande dans le liquide porté à ébullition.
  • Baisser le feu, couvrir et oublier la marmite en train de mijoter.
  • Émincer les champignons et les faire sauter à la poêle pour qu’ils perdent leur eau de végétation.
  • Faire dorer les lardons et jeter la graisse.
  • Incorporer lardons et champignons une heure avant la fin de la cuisson.
  • Servir avec des pâtes ou du riz.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (5642)

ou par ingrédient:

Boissons Conserves Épices Légumes Viande

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Source: Cuisine disca - Jarret de Boeuf à la Bière pour la Saint-Patrick
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.