Name: PIZZA EN FORME DE COEUR POUR LA SAINT VALENTIN
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 300 gr de farine T55 (si c’est de la T45 ça fonctionnera aussi) – en prévoir plus en fonction de la consistance de la pâte; 5 gr de sel fin; 1 sachet de levure de boulanger; De l’eau; 2 CS d’huile d’olive; 1 pot de sauce tomate de votre choix (assez épaisse de préférence pour ne pas détremper la pâte); Un sachet de fromage râpé; Quelques olives noires dénoyautées; Des herbes de Provence; 1 emporte-pièce en forme de coeur (ou a défaut un morceau de carton recouvert de papier alu)

Recette par: A good cooking day - PIZZA EN FORME DE COEUR POUR LA SAINT VALENTIN

PRÉPARATION
15

CUISSON
10

TOTAL
25

RENDEMENT
4 Personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

300 gr de farine T55 (si c’est de la T45 ça fonctionnera aussi) – en prévoir plus en fonction de la consistance de la pâte
5 gr de sel fin
1 sachet de levure de boulanger
De l’eau
2 CS d’huile d’olive
1 pot de sauce tomate de votre choix (assez épaisse de préférence pour ne pas détremper la pâte)
Un sachet de fromage râpé
Quelques olives noires dénoyautées
Des herbes de Provence
1 emporte-pièce en forme de coeur (ou a défaut un morceau de carton recouvert de papier alu)

Instructions

Préparez la pâte. Dans un saladier (idéalement avec couvercle), mettez la farine, le sel et l’huile d’olive.
Dans un petit pot versez environ 10 cl d’eau et mettez au micro-ondes quelques instants (juste pour que l’eau soit tiède).
Ajoutez la levure et mélangez à l’aide d’une petite cuillère, jusqu’à ce que la levure soit bien diluée.
Ajoutez ce mélange à la farine, versez l’équivalent d’une tasse d’eau tempérée et mélangez à la main vivement.
Ajoutez un peu de farine si la pâte vous semble collante. Elle devra être souple, élastique mais non collante.
Repliez-là sur elle-même plusieurs fois, donnez des coups de poing dedans (ça défoule après la journée de travail) et enfin rassemblez la pâte en boule.
Enfermez-là dans le saladier et laissez reposer 45 minutes.

À vous maintenant!

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