Name: Grand-Pères aux Bleuets
Yield: 8 Portions
Ingredients: ¼ tasse (50 gr) de beurre à température ambiante; ½ tasse (120 gr) de sucre; 1½ tasse (225 gr) de farine; 2 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique); ½ c. à thé de sel; 1 tasse (25 cl) de lait; 1 oeuf; 4 tasses de bleuets frais ou congelés (augmenter à 5 tasses si ce sont des bleuets sauvages); ¾ tasse (180 gr) de sucre (pour les bleuets); Le jus d’un demi citron

Recette par: Meilleur avec du beurre - Grand-Pères aux Bleuets

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
10 Min

TOTAL
20 Min

RENDEMENT
8 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

¼ tasse (50 gr) de beurre à température ambiante
½ tasse (120 gr) de sucre
1½ tasse (225 gr) de farine
2 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
½ c. à thé de sel
1 tasse (25 cl) de lait
1 oeuf
4 tasses de bleuets frais ou congelés (augmenter à 5 tasses si ce sont des bleuets sauvages)
¾ tasse (180 gr) de sucre (pour les bleuets)
Le jus d’un demi citron

Instructions

Dans une grande casserole, porter à ébullition les bleuets, le sucre et le jus de citron à feu moyen.
Pendant ce temps, dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
Dans un autre bol, fouetter le beurre, le sucre et l’oeuf. Incorporer graduellement (en 4 fois environ) le mélange de farine, en alternant avec le lait.
Verser la pâte en grosses cuillères à soupe dans les fruits à ébullition. Réduire le feu, couvrir, et laisser cuire la pâte environ 10-15 min.

À vous maintenant!

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