Name: Grands-pères aux Bleuets
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1.25 L (5 tasses) de bleuets sauvages congelés ou frais; 250 ml (1 tasse) de sirop d’érable; 65 ml (1/4 tasse) de bourbon; 250 ml (1 tasse) d’eau; 250 ml (1 tasse) de farine; 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte; 65 ml (1/4 tasse) de beurre froid, en cubes; 170 ml (2/3 tasse) de lait 3,25 %; 30 ml (2 c. à soupe) de mélasse

Recette par: food la vie - Grands-pères aux Bleuets
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 min.

CUISSON
15 min.

TOTAL
35 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1.25 L (5 tasses) de bleuets sauvages congelés ou frais
250 ml (1 tasse) de sirop d’érable
65 ml (1/4 tasse) de bourbon
250 ml (1 tasse) d’eau
250 ml (1 tasse) de farine
10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
65 ml (1/4 tasse) de beurre froid, en cubes
170 ml (2/3 tasse) de lait 3,25 %
30 ml (2 c. à soupe) de mélasse

Instructions:

Dans une grande casserole, faire chauffer les 4 premiers ingrédients 5 minutes à feu moyen-élevé.
Pendant ce temps, dans un grand bol, à l’aide d’un coupe-pâte, mélanger la farine, la poudre à pâte et le beurre jusqu’à ce que le beurre soit la grosseur de petits pois.
Ajouter le lait et la mélasse puis mélanger à l’aide d’une cuillère. Le mélange n’a pas besoin d’être parfaitement lisse.
Lorsque le mélange de bleuets commence à bouillonner, baisser le feu à moyen.
À l’aide de deux grandes cuillères à soupe, déposer des boules de pâte sur les bleuets.
Couvrir et laisser mijoter pendant 10 à 12 minutes. La pâte aura presque doublé de volume.
Laisser mijoter plus longtemps au besoin. Servir chaud!

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Foodlavie
food la vie - Grands-pères aux Bleuets ( Page Originale )
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