Recette: Glace Choco Guimauve Pacane

Recette par: Le Coin Recettes de Jos - Glace Choco Guimauve Pacane
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PRÉPARATION
20 min.

CUISSON
3h00 au frigo

TOTAL
3h20

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

200ml de lait
90g de chocolat semi-sucré haché
175ml de sucre cristallisé blanc
une pincée de sel
375 ml de crème à 35%
200ml de crème à 10%
7 ml de vanille
200ml de guimauves miniatures
125ml de pépites de chocolat
75ml de pacanes hachées,grillées

Instructions:

À feu moyen-vif et en remuant de temps à autre,faire chauffer le lait et le chocolat haché dans une casserole jusqu’à ce que le chocolat fonde.
Retirer du feu puis ajouter le sucre et le sel;brasser jusqu’à la dissolution du sucre.
Incorporer les crèmes ainsi que la vanille en remuant.
Couvrir et réfrigérer au moins 3 heures,ou jusqu’au lendemain.
Verser la préparation dans le récipient de la sorbetière et observer les instructions du fabricant.
Incorporer le reste des ingrédients au bout de 20 minutes.
Turbiner 20 minutes de plus.

À vous maintenant!

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Chocolat Épices Extrait Guimauves Noix Produits Laitiers

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