Name: Génoise Légère de ma Grande Mère
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 5 œufs; 125 g de sucre; 30 g de farine; 70 g de maïzena; 1 sachet de sucre vanillé; 1/2 sachet de levure; 1 pincée de sel

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

5 œufs
125 g de sucre
30 g de farine
70 g de maïzena
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel

Instructions

Préchauffer le four à 175°C th 5/6
Bien mélanger les jaunes d’œufs, le sucre et le sucre vanillé avec une spatule jusqu’à ce que la pâte blanchisse et forme un « ruban ».
Ajouter la farine, la maïzena et la levure (tamiser si besoin). Bien mélanger.
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.
Les incorporer délicatement à la pâte.
Beurrer et fariner un moule rond (moule à manqué), y verser la pâte.
Faire cuire 35 min.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Miamion
Miamion - Génoise Légère de ma Grande Mère ( Page Originale )
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