Gaufres au Chocolat
Recette par: Coup de pouce - Gaufres au Chocolat
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 à 6 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 1/2 tasse farine
  • 1/4 tasse sucre
  • 1/3 tasse poudre de cacao non sucrée
  • 1 cuillère à table poudre à pâte
  • 1/4 cuillère à thé sel
  • 2 oeufs
  • 1 3/4 tasse lait
  • 1/2 tasse huile végétale ou beurre fondu (environ)
  • 1 cuillère à thé vanille
  • 1/4 tasse brisures de chocolat miniatures petits fruits et crème fouettée (facultatif)

InstructionsInstructions:

  • Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao, la poudre à pâte et le sel.
  • Dans un autre bol, à l’aide d’un fouet, mélanger les oeufs, le lait, l’huile et la vanille jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
  • Faire un puits au centre des ingrédients secs, y verser la préparation de lait et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit humectée, sans plus (elle sera légèrement grumeleuse). Incorporer les brisures de chocolat.
  • Préchauffer le gaufrier et le badigeonner légèrement d’huile.
  • Verser un peu de pâte dans le gaufrier (préparer 2 ou 4 gaufres à la fois selon le modèle du gaufrier).
  • Fermer rapidement le gaufrier et cuire de 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes et qu’elles ne dégagent plus de vapeur (ou cuire selon les instructions du fabricant; ne pas ouvrir le gaufrier avant que les gaufres soient prêtes).
  • Réserver les gaufres sur une plaque de cuisson au four préchauffé à 300°F (150°C) jusqu’au moment de servir.
  • Cuire le reste de la pâte de la même manière. (Vous pouvez préparer les gaufres à l’avance, les laisser refroidir et les mettre dans un sac de congélation en séparant chacune d’une feuille de papier ciré.
  • Elles se conserveront jusqu’à 1 mois au congélateur. Réchauffer au grille-pain.)
  • Au moment de servir, mettre deux gaufres dans chaque assiette. Garnir de petits fruits et de crème fouettée, si désiré.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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