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Recette de:
Gâteau Ultra-Moelleux au Chocolat Sans Beurre

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Détails de la recette

Gâteau Ultra-Moelleux au Chocolat Sans Beurre

Recette par: Gâteau Ultra-Moelleux au Chocolat Sans Beurre
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 200 g de chocolat à dessert « corsé »
  • 20 cl de crème épaisse
  • 75 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 4 oeufs
  • Au choix et facultatif : sucre vanillé, coco râpée, noix, amandes, noisettes, cannelle …


InstructionsInstructions:

  • Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  • Faire fondre le chocolat coupé en morceaux puis lui ajouter la crème et bien mélanger.
  • Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
  • Fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis y incorporer le chococlat fondu à la crème tout en remuant.
  • Ajouter progressivement la farine puis délicatement les blancs d’oeufs montés en neige ferme avec une pincée de sel (commencer par détendre le mélange avec une cuillère de blancs d’oeufs avant d’ajouter le reste).
  • Incorporer éventuellement des noix, de la noix de coco, des amandes ou des épices.
  • Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.
  • Enfourner pour 20 minutes de cuisson, une lame plongée dans le gâteau doit ressortir encore humide.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Chocolat Farine Oeuf Produits Laitiers Sucre

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Source: Gâteau Ultra-Moelleux au Chocolat Sans Beurre
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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