Détails de la recette
Gâteau Étagé au Chocolat
2015-12-12 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/Gâteau-Étagé-au-Chocolat.jpgGâteau Étagé au Chocolat
Recette par: Metro - Gâteau Étagé au Chocolat
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| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 8 Portions |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1 recette de gâteau au chocolat de base
- Glaçage à la crème au beurre au chocolat
- 4 1/2*100 barres de chocolat noir 70% cacao, hachées
- 40 g (1/3 tasse) de cacao en poudre
- 6 c. à soupe de jus d’orange ou de liqueur (liqueur de café, rhum, cognac)
- 50 g (1/2 tasse) de sucre en poudre
- 340 g (1/2 tasse) de beurre, ramolli à température ambiante
Instructions:
- Faire fondre le chocolat puis le laisser refroidir à température ambiante.
- Mélanger le cacao en poudre avec le liquide pour obtenir une pâte homogène, puis réserver.
- Battre en mousse le sucre en poudre et le beurre.
- Ajouter le chocolat fondu et mélanger jusqu’à homogénéité.
- Ajouter la pâte de cacao et mélanger jusqu’à homogénéité.
Notes
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Source: Metro - Gâteau Étagé au Chocolat
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