Name: Gâteau au Chocolat et au Citron
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g de chocolat noir; 50 g de beurre; 80 g de sucre en poudre; 50 g de farine; 3 oeufs; 4 citrons; 2 c à s de maïzena; 3 oeufs; 150 g de sucre; 120 g de beurre; 6 petits macarons

Recette par: cuisine actuelle - Gâteau au Chocolat et au Citron
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 min.

CUISSON
25 min.

TOTAL
35 min.

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Pour les gâteaux au chocolat

100 g de chocolat noir
50 g de beurre
80 g de sucre en poudre
50 g de farine
3 oeufs

Pour les gâteaux au citron

4 citrons
2 c à s de maïzena
3 oeufs
150 g de sucre
120 g de beurre

Décoration

6 petits macarons

Instructions:

Préchauffez le four à 200 °C. Cassez le chocolat en morceaux dans une grande casserole avec le beurre en parcelles et le sucre.
Placez sur feu doux et faites fondre en mélangeant.
Hors du feu, ajoutez la farine, les œufs un par un en mélangeant. Versez la pâte dans les empreintes de moules à mini cake.
Enfournez pour 14 min. Laissez refroidir.
Brossez un citron à l’eau chaude, essuyez-le et râpez la peau à la grille fine. Pressez le jus de tous les citrons.
Délayez la maïzena dans le jus de citron.
Battez les œufs entiers avec le sucre au fouet à main dans une casserole, ajoutez le jus de citron à la maïzena, les zestes et le beurre coupé en parcelles.
Faites chauffer à feu doux en fouettant jusqu’à épaississement. Répartissez la crème sur les gâteaux au chocolat.
Placez au frais jusqu’au lendemain puis démoulez délicatement. Décorez de macarons.

À vous maintenant!

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